MARIE ANTOINETTE - Forum

Lolo · Verfasst am: Mo Jul 19, 2010 4:05 pm Titel: Champagnerproduktion

Ich habe vor zwei Tagen gelesen, dass die ältesten noch trinkbaren Champagnerflaschen der Welt in der Ostsee gefunden wurden. Sie sind aus französischer Produktion namens Veuve Clicquot und stammen aus den 1780er Jahren:

claudia · Verfasst am: Mo Aug 09, 2010 12:38 pm Titel:

Danke für die Info ! Da wär ich auch gespannt,wie der wohl heute schmecken würde! Ich kann mir vorstellen,das er vielleicht nur noch wässrig schmeckt!Liebe Grüsse!

Amalia-Katharina · Verfasst am: Fr Aug 13, 2010 12:20 am Titel:

oh wow den würde ich allerdings auch gerne probieren Very Happy

wenn ich bedenke das ich wein flaschen von 1981 hier stehen habe und darauf schon stolz bin Mr. Green

aber mal sehr interessant zu lesen.
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Das Verhängnis unserer Kultur ist, dass sie sich materiell viel stärker entwickelt hat als geistig.

Albert Schweitzer

Giuseppe · Verfasst am: Fr Aug 13, 2010 12:29 am Titel:

Theoretisch soll Wein mit der Zeit ja nur besser werden, aber es kommt auch auf die Umstände der Lagerung und Aufbewahrung an...und da diese Flaschen aus dem Meer geborgen wurden...ich weiß ja nicht^^
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"Von oben herab muss reformiert werden, wenn nicht von unten hinauf revolutioniert werden soll." - Karl Julius Weber

Amalia-Katharina · Verfasst am: Fr Aug 13, 2010 12:37 am Titel:

nun weinflaschen werden ja meist in kellern gelagert dort wo es dunkel, kühl und feucht ist. es würde mich wirklich nicht wundern wenn der geschmack einem umhauen würde. aber man muss sowas genießen und gern trinken sonst schmeckt es wie alle anderen auch.
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Albert Schweitzer

Lolo · Verfasst am: Fr Aug 13, 2010 9:49 am Titel:

In der Ostsee lagen die Flaschen ja sowohl dunkel als auch sehr kühl. Sicherlich hat der Champagner nicht mehr die Qualität wie vor 200 Jahren. Aber dass er noch trinkbar ist, finde ich schon erstaunlich genug.

Lolo
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Finn · Verfasst am: Fr Aug 13, 2010 12:49 pm Titel:

Wow, sowas finde ich auch immer spannend. Very Happy

Ich würde auch gerne mal kosten und erfahren, wie der Champagner der damaligen Zeit geschmeckt hat (obwohl ich eigentlich keinen Champagner mag). Aber bei einem Preis von 53.000 Euro pro Stück....da muss ich noch ein wenig sparen. Mr. Green

Ähnlich verhält es sich auch mit Honig, der in antiken ägyptischen Gräbern gefunden wurde. Da Honig nicht schlecht wird, ist er auch nach 2000! Jahren theoretisch noch genießbar. Shocked

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Amalia-Katharina · Verfasst am: Fr Aug 13, 2010 2:51 pm Titel:

ich vermute der honig wäre aber wohl steinhart. Shocked

allerdings 53 000 ist ne menge. ich würde aber wohl eine flasche ins museeum stellen lassen und nicht alle verkaufen. ist den außer dem wein noch was gefunden worden?
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Albert Schweitzer

Finn · Verfasst am: Sa Aug 14, 2010 11:25 pm Titel:

Da der Honig luftdicht in diesen antiken Behältern aufbewahrt war, war der Honig tatsächlich noch flüssig. Sogar noch flüssiger als heute, da die ganzen Zusätze fehlten, die heute beigemischt werden.

Ich kann mir aber auch irgendwie schwer vorstellen, dass die Kohlensäure im Champagner noch vorhanden ist.
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claudia · Verfasst am: Mo Aug 16, 2010 1:03 pm Titel:

Wahrscheinlich hat man nach dem ersten Schluck schon einen im Tee! Wink

MariaAntonia · Verfasst am: Mi Sep 01, 2010 2:21 pm Titel:

Oh schade, ich habe heute in dieser Sache von einer "Entwarnung" gelesen - es gibt Neuigkeiten zu den gefundenen Champagnerflaschen:

Uralter Champagner wird aus Schiffswrack in Ostsee geholt

Lolo · Verfasst am: Mi Sep 01, 2010 5:02 pm Titel:

Danke für die Info.

Hmm, naja gut, dann eben nicht 18. Jahrhundert. Kann uns ja egal sein, wir hätten eh nix abgekriegt vom edlen Tropfen. Mr. Green

Lolo
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Finn · Verfasst am: Mi Sep 01, 2010 6:17 pm Titel:

Hab's auch gerade in den Nachrichten gesehen. Die Flaschen sind wohl trotzdem noch ziemlich viel wert. Ich fand's so lustig, als die Taucher beim Bergen am Korken gerochen haben. Ich hätte so gerne mal was geschlürft. Smile

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Giuseppe · Verfasst am: Mi Sep 01, 2010 6:35 pm Titel:

Wenn mich nicht alles täuscht, wurden die Wracks (und somit auch die Champagnerflaschen) bei der Verlegung der neuen Pipeline von Deutschland nach Russland gefunden, oder?
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Lolo · Verfasst am: Do Sep 02, 2010 3:45 pm Titel:

@Guiseppe: Ich weiß es nicht, aber es würde Sinn machen. Normalerweise taucht man ja nicht einfach so in dieser Tiefe in der Ostsee herum.

Lolo
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